得胜筹划咖啡店不得不看的四大得胜窍门

母婴用户    2019-10-09 02:30     浏览 33333 

  你是否也想过开一家咖啡店,遇见不同的人,聊他们的人生故事。或者跟一个温暖的人,一起开一个甜蜜的店呢?那么艾神家小编专门整理了几点开店小秘诀,想要开店的你一定要好好看看。

  如果说品牌风格是咖啡店的灵魂,那么有情调的装修和醇香的咖啡是组成一家家有独特个性的咖啡店的血肉,通过环境和味道是向顾客们展示咖啡店个性特色产品和服务。在这里喝的不是咖啡,而是享受可以让思绪乱飞的时光。所以咖啡店的装潢除了要有自己的特色还要让消费者感到休闲惬意。

  一般咖啡店都设计的很有格调、多用精致的盘子、器皿和多肉植物去装点和搭配环境,香醇咖啡配上轻缓音乐,在加上雅致的环境,可以吸引顾客在此消磨时光,再加上有微笑服务的团队,定会让人流连忘返。

  开咖啡馆就像是追女朋友一样,需要时间酝酿细水长流建立口碑。不难看到很多咖啡厅中的服务员都是整齐划一服装,接待客人时都是以微笑适之,并且懂得相应的咖啡礼仪。及时了解客人的需求,根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位,都是一个咖啡服务员应该要做到的事情。

  一个好的位置可以让你事半功倍,如何才能算是好的经营地点,有几个方面需要去值得思考的,这个区域的人流是否符合你所想要的定位,如果不符合再便宜的租金都没意义。选点主要以商业区、高档写字楼林立处為宜。但人流不能太大和喧哗,俗讲就是不能是太俗的地方,周围的环境要充分考虑到。

  咖啡是饮品,毕竟是要喝的,很多客人的口味相较来说比较挑剔。用速溶代替现磨,咖啡豆品质较差都是一个咖啡店不应该出现的事情。只有用心的咖啡师才能从他手中诞生出一杯让客人回味无穷的咖啡,从而赢得客户的心。